쉽고 간단히, 김치찜은 이렇게 만드세요!

김치찜 만들기

준비물

신김치 반포기+국물
간장 1큰술
설탕 1큰술
멸치가루 또는 멸치액젓
돼지 목살
스팸

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1. 기름에 목살을 살짝 구웠어요.

2. 구운 목살, 김치와 국물 그리고 1리터 물을 냄비에 넣어요.

3. 중불로 끓이면서 약간의 간을 해줘요. 설탕으로 신맛잡고, 간장은 혹시나 모르니 반스푼, 멸치가루 한스푼, 스팸도 원하는 만큼 중불로 40분 끓여줍니다.

4. 간을 봐야겠죠? 국물을 많이 넣어서 짜다면 물이나 쌀뜨물 넣어주시고, 싱거우시다면 간장으로 입맛에 맞게 간을 해 주세요. (참고로 전 딱 알맞아서 간 안했어요.)

5. 10분정도 약불로 끓이면... 맛있는 김치찜 끝

2025년에 처음 만든 음식이네요.
가족들이랑 같이 먹으려고 만들었는데 유독 아빠가 맛있게 잡숴주셔서 너무 뿌듯하네요^^
제가 만들었지만 입맛에 딱이였다는... 재료만 보면 맛이 없을수가 없네요. 😆
김치찜에 막걸리 조합 괜찮네요.
막걸리 덕인지 🍚 쌀 많이 안 먹으니 다이어트도 될 것 같더라고요 ㅎㅎㅎㅎㅎ이건 저만의 생각입니다. ㅎㅎㅎ