프라이빗한 모임장소 한강뷰 터치더스카이[흑백요리사 조은주셰프]

터치더스카이
서울 영등포구 63로 50 한화금융센터_63
https://naver.me/GcbrnKwI

터치더스카이 : 네이버

조은주 총괄셰프

20인의 백수저 요리사로 출전한다.

2라운드에서 키친 갱스터를 상대로 2:0 완승을 하면서 뛰어난 기량을 발휘하였다. 심사를 보던 백종원과 안성재도 흑수저와 백수저의 격차가 확 난다면서 극찬했을 정도. 심지어 상대였던 키친 갱스터도 안성재에게 바로 합격되었을 정도로 뛰어난 실력의 요리사였다. 거기에 잘 만져보지 못한 매생이를 극강의 완성도로 끌어올렸다는 점에서 그간의 요리경력을 확실하게 보여준 모습이라고 할 수 있다.

3라운드 팀전 미션에선 좋지 못한 모습을 보였다. 리더로 선정된 만큼 나름대로 주변의 피드백과 의견을 반영하면서 요리를 완성해가려는 모습을 보였지만, 하필 요리가 전문 분야가 아닌 중식인더러 그중에서도 제대로 만들려면 시간, 정성, 난이도가 상당히 필요한 요리를 100인분이나 만들어야 하다보니 버벅이거나 흐린 판단력을 보여주고 말았다. 더불어 최강록과 선경 롱게스트의 기싸움에서도 빠르게 조율하지 못해서 협동적인 부분에서 나쁜 인상을 주었다. 완성된 음식은 비주얼도 맛도 꽤 훌륭하다고 평가받았지만 위와 같은 복합적 사유로 3라운드에서 패배하였다.

패자부활전인 편의점 미션에서도 악재가 생겼는데 조은주 본인이 편의점을 많이 다녀보지 못했기 때문에 재료 찾는 것부터가 엄청난 난항이었기 때문. 원래 발사믹을 소스로 사용한 요리를 만들려고 했으나 찾지 못하여 오리엔탈 드레싱을 사용한 닭가슴살 요리로 승부를 보았으나 결국 발탁되지 못하고 탈락으로 마무리되었다.

여러 모습을 종합해보았을 때, 시간이 어느 정도 주어지면 고급스럽고 뛰어난 실력을 발휘하는 경력값하는 셰프이지만 유독 급작스러운 상황변화에 대한 대처능력이 아쉬운 부분이 있는 요리사라고 할 수 있다. 거기다 2라운드는 간략하게 넘어가고 3라운드에서 지휘를 잘 하지 못한 모습만 조명되거나 패자부활전 미션에서 우왕좌왕하는 모습 때문에 좋은 인상은 박히지 못했었다. 그래도 2라운드 미션은 넷플릭스 코리아에서 본편 미공개 영상으로 업로드되어 결코 평가절하받을 실력을 지닌게 아니란 것을 보여주었고, 상대방에게도 화이팅하자면서 친근하게 응원하면서도 시종일관 여유롭고 안정적인 요리과정을 보여 나쁜 인상을 어느 정도 중화시키는 것에 성공했다는 점이 다행. 현재는 사근사근하고 우아한 셰프라는 이미지로 제법 불린다.

츨처 네이버 나무위키

우연히 모임장소를 잡은곳이 요즘 핫한 프로그램에 출연한 조은주님이 총괄셰프로 있는 곳이였어요. 흑백요리사라고 다들 보시나요?? 오예 럭키걸♡
참고로 저는 아직 보지 못했는데 주변인들은 다 보고 있더라고요. 다들 재밌다고 하시는데... 이러다 사람들과 대화 안 될까봐 걱정이네요... 시간 내서 봐야겠어요.
서두가 길어서 죄송해요. ㅠㅠ

63스퀘어 본관

흰색 스크린을 지나 맨 끝 복도에 고층 엘레베이터 있어요.

저는 여의도 역에서 택시탔어요.
여의나루역이나 여의도에서 걸어도 되지만 제 걸음으로는 30분이상 걸릴 것 같아서ㅠㅠ
택시비는 6300원정도 나왔어요~
개인적으로 식당 들어 갈 때는 택시 추천 드리고, 식사 끝나면 배부르니 나올땐 역까지 걸으시면 좋을 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
참고로 공사중이라 63빌딩 본관으로 들어가시는게 편하실거에요!!

런치는 3가지 메뉴가 있는데 저희는 중간 단계인 CHEF's SPECIAL LUNCH 런치로 주문 했습니다. 가격은 후덜덜 하지만 사진으로 보시다시피 정성스러운 음식과 맛에 진심으로 아깝지 않은 금액이었습니다.
맛까지 잘 표현하고 싶은데...맛있다고 밖에 표현 못하는 제 자신이 너무 싫으네요 ㅠㅠ
이런 작품을 앞에두고 재료나 만들어진 과정은 1도 생각 안하고, 일차원적으로 맛보고 맛있다 라고 느끼는 거 보면 전 요리에 재능은 없나 봅니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ
메뉴 하나하나 서빙 될 때마다 직원분께서 재료에 대한 안내해 주시고 엄청 친절하십니다. 주문전에 못 먹는 음식이 있는지 사전에 체크하시는 센스!! 완전 감동♡
프라이빗한 프로포즈,스몰웨딩,연말모임,가족모임 등 강추 합니다.
잊지 못할 추억이 될 것 같다는 ㅎㅎㅎㅎㅎ
런치시간은 3시간정도 이용 가능해요
11시반부터 3시까지
디너는 1,2부로 나뉘고용~
17시반부터 22시까지 디너는 두시간정도 이용 가능 한 것 같더라고요....
이제 곧 연말도 다가오고 송년회 신년회가 다가오잖아요.
꼭 터치더스카이가 아니더라도~
좋은 사람들과!! 좋은 음식과 함께!! 좋은 시간 되시길 바라는 마음을 담아 봅니다.